காம்பஸ் காபியுடன், இரண்டு முன்னாள் கடற்படையினர் தங்கள் வீட்டிற்கு செல்லும் வழியைக் கண்டுபிடித்தனர்

மைக்கேல் ஹாஃப்ட் மற்றும் ஹாரிசன் சுரேஸ் ஆகியோர் காம்பஸ் காபியை பொதுமக்களுக்குத் திறந்ததால், தங்கள் பயணத்தின் முடிவை அடைந்துள்ளனர். அவர்களது முதல் வாடிக்கையாளர்கள் கதவுகளுக்குள் நுழையும் போது அவர்கள் கடினமான, மகிழ்ச்சியான ஒன்றரை வருடத்தை திரும்பிப் பார்க்கிறார்கள். (நிக்கி டிமார்கோ மற்றும் மெலினா மாரா/ டெக்யுலா)

மைக்கேல் ஹாஃப்ட் மற்றும் ஹாரிசன் சுரேஸ் கடற்படையில் இருந்தபோது, ​​​​அவர்கள் விரைவாக சாப்பிட்டு குடித்தார்கள். ஆப்கானிஸ்தானில், அவர்கள் எட்டு நிமிடங்களில் உணவை ஓநாய் செய்து விடுவார்கள். ஆனால் அவர்களின் சுற்றுப்பயணம் 2011 இல் முடிவடைந்து, அவர்கள் இராணுவத்தை விட்டு வெளியேறிய பிறகு, ஹாஃப்ட் ஒரு விசித்திரமான புத்தாண்டு தீர்மானத்தை செய்தார்: மெதுவாக மெல்லுங்கள்.

மெதுவாக மெல்லுவது என்பது உணவைப் பற்றியது மட்டுமல்ல; அது நோக்கத்துடன் வாழ்வது பற்றியது. அவரும் சுரேஸும் தங்கள் சிவிலியன் வாழ்க்கையை என்ன செய்வது என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தபோது ஹாஃப்ட் தீர்மானத்தை எடுத்தார். மரைன்களுக்கு முன்பு அவர்கள் முயற்சித்த தொழில்களுக்கு அவர்கள் திரும்பியிருக்கலாம் - ஹாஃப்டிற்கான நிதி, சுரேஸுக்கு அரசியல் - அல்லது ஒரு ஒப்பந்தக்காரர் அல்லது பரப்புரையாளர் பதவியை எடுத்திருக்கலாம். அதற்குப் பதிலாக, நான்கு வருட அர்ப்பணிப்பின் மூலம் அவர்களைத் தூண்டிய பானத்தைப் பற்றிய மின் புத்தகத்தை அவர்கள் சுயமாக வெளியிட்டனர்: வீட்டில் சரியான காபி .

ஹாஃப்ட் மற்றும் சுரேஸ் அன்றிலிருந்து மெதுவாக மெல்லுகிறார்கள் - அடுத்த ஒன்றரை வருடங்கள் மிகவும் விருந்தாக இருந்தது, ஏனெனில் புத்தகம் அவர்கள் சொந்தத் தொழிலைத் தொடங்க வழிவகுத்தது. கடந்த வாரம், காம்பஸ் காபி திறப்பதற்கு முந்தைய இரவு, அவர்களின் புதிய ஷா கடை மற்றும் ரோஸ்டரி, அவர்கள் தங்கள் கையெழுத்துப் பீன்ஸ் டின்களுடன் அலமாரிகளை அடுக்கி, அவர்கள் எவ்வளவு தூரம் வருவார்கள் என்று சிந்தித்தார்கள்.



நம் வாழ்வில் எல்லாமே இதற்கு வழிவகுக்கிறது என்றார் சுரேஸ்.

உருவகம் மிகவும் எளிதானது: அவர்கள் திசைகாட்டி மூலம் தங்கள் திசையை கண்டுபிடித்தனர்.

‘என்னால் என்ன திறமை இருக்கிறது?’

அவர்கள் கடற்படையில் பயங்கரமான காபி குடித்தார்கள், ஆனால் அது ஒரு டாலர் மட்டுமே செலவாகும், மேலும் அது அதிகாரி வேட்பாளர் பள்ளி மூலம் அவர்களுக்கு உதவியது.

தூக்கமின்மை பயிற்சியின் ஒரு பகுதியாகும், ஹாஃப்ட் கூறினார். எனவே நீங்கள் ஒரு டாலருக்கு 20-அவுன்ஸ் கப் காபியை வாங்குகிறீர்கள், அது அருவருப்பானது, ஆனால் அதில் காஃபின் உள்ளது மற்றும் அது உங்களை விழித்திருக்கும்.

அவர்களின் படிப்புகளுக்கு இரவுநேரம் படிக்க எரிபொருள் தேவைப்பட்டது - நில வழிசெலுத்தலில் ஒன்று உட்பட, இருவரும் ஒருவரையொருவர் பழங்கால வழியைக் கற்றுக்கொள்ள உதவினார்கள், வரைபடம் மற்றும் திசைகாட்டி. இது ஒரு மரைனுக்கான மிக முக்கியமான திறன்களில் ஒன்றாகும்: நீங்கள் எங்கே இருக்கிறீர்கள், எங்கு செல்கிறீர்கள், எப்படி அங்கு செல்வது என்பதை அறிவது என்று ஹாஃப்ட் கூறினார்.

ஹாஃப்ட், குறிப்பாக, இராணுவம் சமன் செய்யும் என்று நம்பினார்: வாஷிங்டனின் முக்கிய ஹாஃப்ட் குடும்பத்தின் இளைய தலைமுறை - அவரது தாத்தா தொடர்ச்சியான மருந்தகங்கள் மற்றும் பிற வணிகங்களை நிறுவினார், மேலும் அவரது தந்தை, ராபர்ட் எஸ். ஹாஃப்ட், கிரவுன் புக்ஸ் மற்றும் Vitamins.com ஐ நிறுவினார் - எதிர்பார்ப்புகளை மீறும் வாய்ப்பை அவர் அனுபவித்தார்.

ஆன்லைன் ஸ்டோர் பிலிப்ஸ் சிறப்பு பட்டியல்

அடிப்படையில், எல்லாமே - எனக்கு வழங்கப்படவில்லை, ஆனால் தகுதி மற்றும் எனது பெற்றோரின் அடிப்படையில் என்ன வித்தியாசம் என்று சொல்வது கடினம், ஹாஃப்ட் கூறினார். கடற்படையினர் அதைப் பற்றி சிறிதும் கவலைப்படுவதில்லை. . . . கடற்படையில் சேர்வது என்னை நிரூபிப்பதற்காக நிறைய இருந்தது, நான் என்ன திறன் கொண்டவன்?

128 முழுத்திரை ஆட்டோபிளே மூடு ஸ்கிப் விளம்பரம் × காம்பஸ் காபி, தரையில் இருந்து புகைப்படங்களைக் காண்கஇரண்டு முன்னாள் கடற்படை வீரர்கள், ஷா காபி ஷாப் மற்றும் ரோஸ்டரியைத் திறந்து, வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய போக்கை பட்டியலிட்டுள்ளனர்.தலைப்பு இரண்டு முன்னாள் கடற்படை வீரர்கள், ஷாவில் ஒரு காபி ஷாப் மற்றும் ரோஸ்டரியைத் திறந்து, வாழ்க்கையில் ஒரு புதிய போக்கை பட்டியலிட்டுள்ளனர். காம்பஸ் காபி இணை நிறுவனர்களான ஹாரிசன் சுரேஸ் மற்றும் மைக்கேல் ஹாஃப்ட் ஆகியோர் செவன்த் ஸ்ட்ரீட் NW இல் உள்ள முன்னாள் சலவைத் தொழிலாளியை ஒரு காபி கடை மற்றும் ரோஸ்டரியாக மாற்றியுள்ளனர். ஒன்பது மாதங்களுக்கும் மேலாக கட்டுமானப் பணிகள் கட்டடத்தை புதுப்பிக்கும் பணி நடந்தது. மெலினா மாரா / டெக்யுலாதொடர 1 வினாடி காத்திருக்கவும்.

செயின்ட் லூயிஸில் உள்ள வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தில் முதன்முதலில் சந்தித்த அவரும் சுரேஸும் வேகமாக நண்பர்களாக மாறினர். அவர்கள் வட கரோலினாவில் உள்ள கேம்ப் லெஜியூனில் ஒன்றாக நிறுத்தப்பட்டனர் மற்றும் மே 2011 இல் நவா நகரில் சில மைல்கள் தொலைவில் உள்ள படைப்பிரிவு தளபதிகளாக ஆப்கானிஸ்தானுக்கு அனுப்பப்பட்டனர். அவர்கள் ஆப்கானிஸ்தானில் காலாட்படை அதிகாரிகளாக தங்கள் கடமைகளை நிறைவேற்றியவுடன், அவர்கள் ஒருவரைத் தேடினார்கள். புதிய சவால்.

ஆனால் முதலில், அவர்கள் தங்கள் கைகளில் கிடைக்கும் சிறந்த காபி அனைத்தையும் குடிக்க விரும்பினர். ஹாஃப்ட்டின் அடித்தளத்தில் அவர்கள் செய்த பரிசோதனையின் மூலம், ரோஸ்டர் மற்றும் கற்பனை செய்யக்கூடிய மற்ற எல்லா வகையான காபி உபகரணங்களையும் அணிந்து, அவர்கள் வீட்டில் சரியான காபியை எழுதினார்கள். வெளியிடப்பட்ட சில மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் காம்பஸைத் திறக்க முடிவு செய்தனர், தங்கள் சேமிப்பு மற்றும் தாராளமான குறைந்த வட்டிக் கடன்களை தங்கள் இரு குடும்பத்தினரிடமிருந்தும் செவன்த் தெரு NW இல் ஸ்டீல் மற்றும் ஓக் சாதனங்கள் மற்றும் பெரிய ஸ்கைலைட்களுடன் பழைய சலவைக் கடையை அலங்கரித்தனர்.

ஒரு 9,000 லோரிங் ரோஸ்டர் (சுவாரஸ் அடிக்கடி சொல்வது போல் ரோஸ்டர்களின் டெஸ்லா) அவர்களின் கடை மற்றும் அவர்களின் வாழ்க்கையின் மையமாக மாறியது. இது ஆண்டுக்கு 1 மில்லியன் பவுண்டுகள் வரை காபியை வறுக்கும் திறன் கொண்டது. அவர்கள் ஒன்பது சிக்னேச்சர் கலவைகளை உருவாக்கினர் - உலகில் உள்ள மூன்று பெரிய காபி வளரும் பகுதிகளில் ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் மூன்று - மற்றும் அவற்றின் ஊற்று-ஓவர்களுக்காக உயர்தர ஒற்றை-ஆரிஜின் பீன்ஸைப் பெற்றனர்.

அவர்களின் வறுத்தெடுப்பு ஒரு வரையறுக்கும் கொள்கையால் வழிநடத்தப்படும்: காபி, சுவாரஸ் கூறினார், இரண்டும் நன்றாகவும் மிகவும் எளிமையாகவும் இருக்க வேண்டும். இரண்டில் ஒன்றை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை.


உதவி கஃபே மேலாளர் அலெக்ஸ் பார்க்கர், இடமிருந்து, பாலின் லீ, நிகோலெட் கிராம்ஸ், மைக் ஸ்டிங்கர் மற்றும் பிரிட்டானி பக் ஆகியோர் காம்பஸ் காபி திறப்பதற்கு முந்தைய நாட்களில் லட்டுகளை ஊற்றி பயிற்சி செய்தனர். (மெலினா மாரா/ டெக்யுலா)‘எந்த திட்டமும் முதல் தொடர்பைத் தக்கவைக்கவில்லை’

ஹாஃப்ட், 27, மற்றும் சுரேஸ், 26, தங்கள் பயணத்தைத் தொடங்கினர், தொழில்முனைவோரின் பாறைப் பாதையில் செல்லக் கற்றுக்கொண்டனர்.

அது கடினமாக இருக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் அது இருக்கும் என்று எங்களுக்குத் தெரியாது இது கடினமாக, ஹாஃப்ட் கூறினார்.

செயல்முறையின் சில பகுதிகள் இயற்கையாகவே வந்தன.

விவரம் சார்ந்த, இருவரும் பல மணிநேர ஆராய்ச்சி மற்றும் சோதனைகளை மிகச்சிறிய முடிவுகளை எடுத்தனர், அதில் இருந்து ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவரின் கைகளிலும் குவளைகள் சிறந்ததாக உணர்ந்தன, எந்த ஆரஞ்சு நிற நிழல் அவர்களின் லோகோவில் சரியான அரவணைப்பை வெளிப்படுத்துகிறது.

காகித விநியோகஸ்தர்கள், பால் பண்ணைகள் மற்றும் பலவற்றிற்கு நீண்ட டிரைவ்களுக்கான காபி மற்றும் டிரேக் பாடல்களின் பிளேலிஸ்ட்டுடன் காரில் ஏற்றி, கிட்டத்தட்ட அனைத்து சப்ளையர்களையும் பார்வையிட்டனர். Md., Belcamp இல் உள்ள இன்டிபென்டன்ட் கேன் கோ.க்கு அவர்கள் ஒரு சிறப்புப் பயணத்தை மேற்கொண்டனர். காபி டின்களின் மூடிகளுக்குள் காம்பஸ் லோகோவை தாளமாகப் பொறித்துக்கொண்டிருந்த சத்தமில்லாத இயந்திர கன்வேயர் பெல்ட்டின் அருகில் நிற்க. அவர்களின் திட்டங்கள் உண்மையானதாக மாறியதற்கான முதல் அறிகுறிகளில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

மற்றொன்று மரச்சாமான்கள். வளர்ந்து வரும் வடிவமைப்பில் எப்போதும் ஒரு கண் வைத்திருக்கும் ஹாஃப்ட், பணத்தைச் சேமிப்பதற்கான ஒரு வழியாக ஓட்டலின் டேபிள்களை வடிவமைக்க முடிவு செய்தார். வெல்டிங் அலமாரிகள் மற்றும் பெஞ்சுகள் மற்றும் காபி பாருக்கு சிமென்ட் ஊற்றுதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய திட்டம் விரைவாக உருவானது. நாளுக்கு நாள், அவர்கள் கட்டுமான தளம் மற்றும் டெக்ஷாப், பவர் டூல்ஸ் நிரம்பிய கிரிஸ்டல் சிட்டி பட்டறை ஆகியவற்றுக்கு இடையே முன்னும் பின்னுமாக சென்று கொண்டிருந்தனர். சுரேஸ் அளந்தார், ஹாஃப்ட் கட். பின்னர், அவர்கள் தங்கள் முகமூடிகளைக் குறைத்து, தங்கள் பணியிடத்தை நீல தீப்பொறிகளால் நிரப்புவார்கள்.

சிகப்பு நாடா மற்றும் கட்டுமான தாமதங்களின் கணிக்க முடியாத செயல்முறை முழுவதும் தளபாடங்கள் தயாரிப்பது அவர்களுக்கு நிலையானதாக இருந்தது. சிறிது நேரம் கழித்து, அவர்கள் பெஞ்சுகளை மட்டும் கட்டவில்லை என்பது தெளிவாகியது; அவர்கள் தங்கள் புதிய வாழ்க்கையை உருவாக்கிக் கொண்டிருந்தனர்.

நாங்கள் காலையில் இங்கு வருகிறோம், நாங்கள் காபி குடிப்போம், வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் யாரோ ஒருவர் பயன்படுத்தப் போகும் ஒன்றை நாங்கள் செய்கிறோம், சுரேஸ் கூறினார்.

சில சமயங்களில் வழி தவறிவிட்டனர். அவர்கள் பல முறை அதிகாரத்துவத்தால் தடுமாறினர், குறிப்பாக D.C. மண்டல சரிசெய்தல் வாரியத்திற்கு எதிராக அவர்கள் சென்றபோது. அவர்களின் வணிகம் ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட உணவுக் கடை என வகைப்படுத்தப்பட்டது, அது 18 இருக்கைகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் இடத்தை இன்னும் அதிகமாக வைத்திருக்க முடியும். அவர்கள் விலக்கு கோரி விண்ணப்பித்தனர், ஆனால் அவர்களின் சாளரத்தில் ஆரஞ்சு மண்டல அடையாளத்தை தொங்கவிடுவதற்கான சரியான நடைமுறையை பின்பற்றத் தவறிவிட்டனர், அவர்களின் கோரிக்கையை தாமதப்படுத்தினர்.

மே 13 அன்று விசாரணைக்கு வெளியே உள்ள நடைபாதையில் நின்று, ஒரு முகடு விழுந்த சுரேஸ் கூறினார். நான் இதற்குப் புதியவன்.


காம்பஸ் காபியின் ஜன்னல்களில் ஒரு மண்டலம் கேட்கும் போது வழிப்போக்கர்களை எச்சரிக்கும் ஆரஞ்சுப் பலகை - சற்று தாமதமாகத் தொங்குகிறது. நடைமுறையில் பரிச்சயம் இல்லாததால், அதிகாரத்துவச் செயல்பாட்டில் உரிமையாளர்கள் ஒரு படியைத் தவறவிட்டனர். (மௌரா ஜுட்கிஸ்/ டெக்யுலா)
திட்டங்கள் முன்னேறும்போது, ​​உரிமையாளர்களான ஹாஃப்ட் மற்றும் சுரேஸ் அவர்கள் சப்ளையர்கள் அனைவரையும் பார்வையிட்டனர். Md., Belcamp இல் உள்ள Independent Can Co. இல், காபி டின்களின் மூடியில் இயந்திரங்கள் தங்கள் லோகோவை பொறிப்பதைப் பார்த்தனர். (காம்பஸ் காபியிலிருந்து)

இது ஒரு தற்காலிக பின்னடைவு மட்டுமே: ஜூன் 3 அன்று திசைகாட்டிக்கு மண்டல நிவாரணம் வழங்கப்பட்டது. இருப்பினும், அவர்கள் எதிர்பார்த்த மத்திய கோடைகால தொடக்கத் தேதி வந்து போனது, அதன் ஜன்னல்கள் காகிதமாகவே இருந்தன.

கடற்படையில், எந்த திட்டமும் முதல் தொடர்பைத் தக்கவைக்கவில்லை என்று ஹாஃப்ட் கூறினார். உங்கள் ரோந்துக்காக நீங்கள் என்ன செய்யப் போகிறீர்கள் என்ற யோசனை உங்களுக்கு வருகிறது, ஆனால் உண்மையில், எதிரியைப் பார்த்தவுடன் அல்லது ஏதாவது தவறு நடந்தால், உங்கள் முழுத் திட்டமும் மாறுகிறது.

அவர்கள் உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் முழுமையான புதியவர்களாக இருந்திருக்கலாம், ஆனால் அவர்களின் மரைன் கார்ப்ஸ் பயிற்சியே அவர்கள் படிப்பைத் தொடர உதவியது. நுகர்வோர் மற்றும் ஒழுங்குமுறை விவகாரங்கள் துறையின் லாபியில் நாட்களைக் கழிப்பதில் ஏற்படும் சிறு விரக்தி, மேம்படுத்தப்பட்ட வெடிக்கும் சாதனங்களைச் சரிபார்க்க ஒரு பகுதியைத் துடைப்பதை ஒப்பிடுகையில் ஒன்றுமில்லை. அவர்கள் ஒரு ஊழியர்களை வேலைக்கு அமர்த்தத் தொடங்கியவுடன், அவர்கள் மீண்டும் தலைவர்களாக உணர்ந்தனர்.

பீங்கான் பர்ஸுடன் கையேடு காபி கிரைண்டர்கள்

எல்லாவற்றையும் மீண்டும் இராணுவத்திற்கு கொண்டு வருவதை நான் வெறுக்கிறேன், ஆனால் நாங்கள் ஒரு படைப்பிரிவை வழிநடத்துகிறோம். . . . பின்னர், இராணுவத்தை விட்டு வெளியேறுதல் - பிரேக் மீது ஸ்லாம் - நாங்கள் எங்களுக்கு மட்டுமே பொறுப்பு, ஹாஃப்ட் கூறினார். மீண்டும் ஒரு குழுவைக் கொண்டிருப்பதில் ஒரு நல்ல விஷயம் இருக்கிறது.

தெருவில் உள்ள உயர்தர காபி திட்டமான மோக்கிங்பேர்ட் ஹில்லின் முன்னாள் மேலாளரான டிம் ஹேய்ஸிடம் அவர்கள் ஓட்டலின் தினசரி செயல்பாடுகளை ஒப்படைத்தனர். வறுத்தலைக் கையாள அவர்கள் பிராண்டன் வார்னரைக் கொண்டு, குறைந்த அனுபவம் கொண்ட பயிற்சியாளர்.

ஹேய்ஸுடன், காபி ஷாப் அனுபவம் இல்லாத ஆனால் சரியான அணுகுமுறையை வெளிப்படுத்திய பாரிஸ்டாக்களை அவர்கள் நேர்காணல் செய்தனர்.

ஹேய்ஸ் ஒரு வேலை நேர்காணலில், நிறுவனத்தின் தத்துவத்தைப் பற்றி பேசினார்: எனவே, வெளிப்படையாக, வாடிக்கையாளர்களைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். அதன் பிறகு நாங்கள் அனைவரும் உண்மையான நல்ல காபியைப் பற்றி, எல்லா நேரத்திலும், நிறுவனத்தின் பொன்மொழியை மீண்டும் கூறினார். கடைசி விஷயம், நாங்கள் அதை சுருக்கமாகச் சொல்கிறோம்: எல்லோரும் சுத்தம் செய்கிறார்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட பணிக்கு மேல் யாரும் இல்லை.


அதிகாரப்பூர்வ தொடக்க நாளில் வாடிக்கையாளர்கள் வருகிறார்கள். (மெலினா மாரா/ டெக்யுலா)'நம் வாழ்வின் புதிய அத்தியாயம்'

திறப்பதற்கு முந்தைய இரவில், ஹாஃப்ட் மற்றும் சுரேஸ் மாடிகளைத் துடைத்தனர்.

அவர்கள் கன்வேயர் பெல்ட் அமைப்பில் ஒரு சிறிய அளவிலான எஸ்பிரெசோ பீன்ஸைப் பொதி செய்து, ஓட்டலின் ஒலி அமைப்பை அமைத்து, எல்லாவற்றையும் அமைப்பதை கிட்டத்தட்ட முடித்துவிட்டனர்.

அனைவரும் நாளை வர வேண்டும், அது ஒரு உண்மையான இடமாக இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் விரும்புகிறோம், ஹாஃப்ட் கூறினார். பிப்ரவரியில் இருந்து ஜன்னல்களை மூடியிருந்த பிரவுன் பேப்பரை கீழே இழுக்க அவர்கள் யோசித்தனர் ஆனால் அதற்கு எதிராக முடிவு செய்தனர்: ஒரு குழு விஷயமாக நாளை அதை கீழே இழுக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன், என்றார் ஹாஃப்ட்.

நள்ளிரவு 2 மணியளவில், அவர்கள் அந்த இடத்தில் இறுதித் தொடுகைகளை வைத்தபோது, ​​அவர்கள் பருக திட்டமிட்ட கொண்டாட்ட போர்பன் பாட்டிலைக் கொண்டு வர மறந்துவிட்டதை அவர்கள் உணர்ந்தனர். அதற்கு பதிலாக, ஹாரிசன் ரோஸ் பாட்டிலை வெளியே எடுத்தார். அவர்கள் ஐவி மற்றும் கோனி, பக்கத்திலுள்ள ஒரு பட்டியில் இருந்து கார்க்ஸ்ரூவைக் கடன் வாங்க வேண்டியிருந்தது. அவர்கள் அதை எஸ்பிரெசோ கோப்பைகளில் பரிமாறினார்கள்.

ஹாஃப்ட் மற்றும் சுரேஸுக்கு, கட்டுமானத்தை முடித்துவிட்டு கதவுகளைத் திறப்பது ஒரு முடிவும் தொடக்கமும் ஆகும்.

ஆப்கானிஸ்தானில் இருந்து திரும்பிய பிறகு, நீங்கள் வேறு உலகில் இருக்கிறீர்கள் என்று ஹாஃப்ட் கூறினார். மீண்டும் இயல்பு நிலைக்கு வர நீண்ட காலம் எடுக்கும்.

நாளை நம் வாழ்வின் புதிய அத்தியாயமாக ஒரு உறுதியான மாற்றமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன், சுரேஸ் கூறினார்.

அதிகாலை 3.15 மணியளவில் மின்விளக்குகளை அணைத்துவிட்டு கதவுகளை பூட்டினர்.

‘இது வேடிக்கையாக இல்லையா?’

அடுத்த நாள் காலை, திசைகாட்டி ஏற்கனவே இனிமையான வாசனை. 7வது தெரு பேக்கிங்கின் லாரா சால்ட்ஸ்மேன் காலை 7 மணிக்கு வந்து பாரில் பிஸ்கட் மற்றும் பிஸ்கோட்டிகளை குளிர்வித்துக்கொண்டிருந்தார். பாரிஸ்டாக்களும் மேலாளர்களும் தந்திரமாக நுழைந்து காம்பஸின் கையொப்ப கார்டினல் கலவையின் (சமப்படுத்தப்பட்ட, பால் சாக்லேட், வறுக்கப்பட்ட பருப்புகள், பேக்கேஜிங் விவரித்தார்) ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகைக்கு உதவியதும், அனைவரும் அமைதியாக தங்களைத் தாங்களே மும்முரமாகச் செய்தனர். உதவி மேலாளர் நிகோலெட் கிராம்ஸ் இசையைத் தேர்ந்தெடுத்தார். பாரிஸ்டாஸ் தேநீர் காய்ச்சி, சால்ட்ஸ்மேனின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேரமல் சிரப்பை பிழிந்த பாட்டில்களில் ஊற்றினார். சுரேஸ் கிளறிகள் மற்றும் நாப்கின்களை அடுக்கி, ஒரு காண்டிமென்ட் பட்டையை ஏற்பாடு செய்தார்.

எந்த திட்டமும் முதல் தொடர்பைத் தக்கவைக்கவில்லை. அவர்களது கிரைண்டர் ஒன்று ஜாம் ஆனது. மெனு சுவருடன் ஒட்டிக்கொள்ளாது, அதைச் செய்வதற்கான முயற்சிகள் ஆறு காலாண்டு அளவிலான துளைகளை விட்டுவிட்டன. மேலும் வாரம் முழுவதும் பயிற்சிக்காக விடாமுயற்சியுடன் அறிக்கை செய்த ஒரு ஊழியர் ஒரு நிகழ்ச்சி இல்லை. திறப்பு நேரம் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மணி நேரம் பின்னுக்கு தள்ளப்பட்டது.

இது வேடிக்கையாக இல்லையா? என்று சுரேஸ் கேலியாகக் கேட்டார். குறைந்தபட்சம் காபி நல்லது.. . .எல்லாம் தவறாக நடக்கிறது, அது ஒரு பொருட்டல்ல. இது மக்களை ஒன்றிணைக்கிறது.

ஹாஃப்டின் தந்தை தனது ஓடும் உடையில் தோன்றி, ஒரு மூலையில் மேஜையில் அமர்ந்து, கண்களில் பிரகாசத்துடன் தயாரிப்புகளைப் பார்த்தார். இது அவரை கிரவுன் புக்ஸ் திறக்கும் நாட்களுக்கு அழைத்துச் சென்றது, என்றார்.

நீங்கள் என்ன செய்தீர்கள் என்று நினைத்தாலும், முதல் வாடிக்கையாளர் வரும் வரை உங்களுக்குத் தெரியாது, என்றார்.

கவசங்கள் தொடர்ந்தன. தற்காலிக மெனு - கப்புசினோ என்ற வார்த்தை தவறாக உச்சரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் யாருக்கும் கவலைப்பட நேரம் இல்லை - மேலே சென்றது. மேலும் 11:39 மணியளவில், கதவுகள் திறக்கப்பட்டு காகிதம் கீழே வந்தது. 15 நிமிடங்களுக்கு மேல், ஓட்டல் நிரம்பியது. (அன்று காபி இலவசம் என்பது நிச்சயமாக வலிக்கவில்லை.)


7வது தெரு பேக்கிங்கின் லாரா சால்ட்ஸ்மேனின் வேகவைத்த பொருட்கள் விற்பனைக்கு தயாராக உள்ளன. (மெலினா மாரா/ டெக்யுலா)
தொடக்க நாளில், பாரிஸ்டா பிரிட்டானி பக் வாடிக்கையாளருக்கு ஒரு லட்டு தயாரிக்கிறார். (மெலினா மாரா/ டெக்யுலா)

ஸ்ட்ரோலர்களுடன் அம்மாக்கள் மற்றும் GRE பாடப்புத்தகங்களுடன் மாணவர்கள் இருந்தனர். பிளாக் முழுவதும் உள்ள biergarten டச்சாவில் இருந்து lederhosen இல் ஆண்கள் இருந்தனர். வழியில் அவர்களுக்கு உதவிய அனைத்து மக்களும் இருந்தனர்: அவர்களின் ஆலோசனை அண்டை குழுவின் தலைவர், அலெக்ஸ் பட்ரோ; அவர்களின் எஃகு உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவரான ஜோ மார்கோட்; அவர்களின் திட்ட கட்டிடக் கலைஞர் ஜார்ஜ் வாபுஜ். பாரிஸ்டாக்கள் ஆர்டர்களை அழைத்தனர்: எரிக்கிற்கான மச்சியாடோ! கிறிஸ்டனுக்கு கேரமல் லட்டு! ப்ரீக்கு எத்தியோப்பியன் ஊற்று! அந்த இடம் பல மாதங்களாக நிரம்பியது போல் ஏற்கனவே உணர்ந்தேன்.

சரி, வாழ்த்துக்கள், என்று ஹாஃப்ட் சுரேஸின் கைகுலுக்கினார். அது ஒரு s--- நிகழ்ச்சி.

அவர்கள் கூட்டத்தை ஆய்வு செய்தனர். மெதுவாக மெல்லுதல் என்பது இதுதான்.

காம்பஸ் காபி ஐந்து மணி நேரம் வாடிக்கையாளர்களின் நிலையான ஓட்டத்தை பராமரித்தது, அதற்கு முன்பு ஹேய்ஸ் ஒரு சில ஸ்ட்ராக்லர்களை மெதுவாக வெளியேற்றினார். அடுத்த நாள், காலை 7 மணிக்குத் திறக்கும், இன்னும் நிறைய வேலைகள் செய்ய வேண்டியிருந்தது: முதல் மற்றும் முக்கியமாக, நீண்ட காலமாக மூடியிருந்ததால் அழுக்காக இருந்த ஜன்னல்களைக் கழுவுதல். ஹாஃப்ட் மற்றும் சுரேஸ் கந்தல் மற்றும் வின்டெக்ஸை எடுத்துக்கொண்டு வேலைக்குச் சென்றனர்.

ஒரு காபி இயந்திரம் வாடகைக்கு

வியாபாரம் குறிப்பிட்ட இலக்கை அடையும் வரை சம்பளம் வாங்குவதில்லை என இருவரும் முடிவு செய்துள்ளனர். ஹாஃப்ட் விளக்கியது போல், கடற்படையினரின் பழமொழி, 'அதிகாரிகள் கடைசியாக சாப்பிடுகிறார்கள்.' எல்லோரும் சுத்தம் செய்கிறார்கள்.

காம்பஸ் காபியில் 60 வினாடிகளில் ஒன்றரை வருட வேலையின் உச்சக்கட்டம் இதோ. (காம்பஸ் காபி உபயம்)

காம்பஸ் காபி 1535 ஏழாவது செயின்ட் NW இல் உள்ளது; compascoffee.com .