மத்திய வார யூத புத்தாண்டு கொண்டாட்டத்திற்கு (அல்லது ஏதேனும் பிஸியான குடும்பம்) தொந்தரவு இல்லாத, சரியான உணவு


ஸ்குவாஷ் மற்றும் வறுத்த பூண்டு வினிகிரெட்டுடன் தேன் கலந்த கேரட் சாலட் ஒரு சிறந்த ரோஷ் ஹஷானா உணவை உருவாக்குகிறது, மேலும் இது ஒரு மேக்-அஹெட் ப்ரிஸ்கெட்டிலும் நன்றாக இருக்கும்; கீழே உள்ள சமையல் குறிப்புகளைப் பெறுங்கள். (கோரன் கோசனோவிக்/டெக்யுலாவிற்கு) மூலம்போனி எஸ். பென்விக் போனி எஸ். பென்விக் முன்னாள் துணை உணவு ஆசிரியர் மற்றும் செய்முறை ஆசிரியர் பின்பற்றவும் செப்டம்பர் 15, 2017

யூதர்களின் புத்தாண்டு வாரத்தின் நடுப்பகுதியில் விழும்போது, ​​இந்த ஆண்டு சூரிய அஸ்தமனம் புதன்கிழமையில் வருவது போல, பொருத்தமான உணவை தயாரிப்பதற்கான முயற்சி கூடுதல் சவால்களுடன் வருகிறது. வகுப்புவாத கூட்டத்திற்கான அன்பான அழைப்பானது வீட்டுப்பாடம், நாய் நடைப்பயணம் மற்றும் வேலைக்கான காலக்கெடுவிற்கு எதிராக ஓடக்கூடும், எனவே சிமானிம் - ரோஷ் ஹஷனாவின் பல அடையாள உணவுகளுக்காக ஹீப்ருவில் பங்கேற்க விரும்பும் குடும்ப சமையல்காரர் முந்தைய வார இறுதியில் ஆப்பிள் கேக் மற்றும் சுடலாம். சுற்று சல்லாக்கள்.

நான் பார்க்கும் விதத்தில், விடுமுறை சூழ்நிலையில் அதிக நேர்மறையான அதிர்வுகளை அனுப்ப முடியாது, அதனால்தான் அர்த்தமுள்ள கூறுகளைக் கொண்ட இந்த சாலட்டை நான் பரிந்துரைக்கிறேன். இது ஒரு பான் நட்பும் கூட.

காபி இயந்திரம் delongy விமர்சனங்கள்

[ செய்முறையை செய்யுங்கள்: ஸ்குவாஷ் மற்றும் வறுத்த பூண்டு வினிகிரேட்டுடன் தேன் கலந்த கேரட் சாலட் ]



எனக்கு டால்முடிக் பயிற்சியின் பற்றாக்குறையை மிக எளிமையாக்கி, மனதில் வைத்து, சம்பந்தப்பட்ட பொருட்களின் சுருக்கமான தீர்வை வழங்குகிறேன். வரும் ஆண்டில் யூதர்களுக்கு ஆசீர்வாதங்கள் அதிகரிக்கும் என்ற நம்பிக்கையை கேரட் குறிக்கிறது; இங்கே, அவை தேனுடன் தூவப்பட்டு, வண்ணமயமான மற்றும் எளிதான டெலிகாட்டா ஸ்குவாஷுடன் மென்மையாகவும் இனிப்பாகவும் வறுக்கப்படுகின்றன. பிந்தையது நமது தகுதிகள் அங்கீகரிக்கப்பட வேண்டும் என்ற விருப்பத்தை பிரதிபலிக்கிறது மற்றும் நமது இயல்பின் குறைவான அம்சங்களை விட அதிகமாக இருக்கும். சரம் பீன்ஸ், வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை அடுப்பு கலவையில் தங்கள் பங்கை வகிக்கின்றன; வறுத்த கிராம்பு சாலட்டின் வினிகிரெட்டை வளப்படுத்துகிறது. வறுத்த பிட்கள் பின்னர் புதிய கீரை, மிருதுவான ஆப்பிள் துண்டுகள் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட பீட்ஸுடன் (ஒவ்வொன்றும் அவற்றின் சொந்த ஆசீர்வாதத்துடன்) தூக்கி எறியப்படுகின்றன. மாதுளை விதைகளின் ஒரு வரம் நாம் விரும்பும் பல ஆசீர்வாதங்களை வலியுறுத்துகிறது.

[ செய்முறையை உருவாக்கவும்: லீக்ஸ் மற்றும் மாதுளை வெல்லப்பாகு கொண்ட பிரிஸ்கெட் ]

சாலட் தானே பரிமாறும் அளவுக்கு இதயம் நிறைந்தது, ஆனால் மெதுவான குக்கர் ப்ரிஸ்கெட்டுடன் இணைந்து அதை நான் மிகவும் ரசித்தேன், இது எனக்கு ஒரு புதிய ரெசிபி (420 நிமிடங்களில் டின்னர், எடிட்டர் ஜோ அதை டப்பிங் செய்ததைப் போல). இறைச்சியின் அளவு மிதமானது (நான்கு அளவுள்ள குடும்பம்) மற்றும் செய்முறை மிகவும் எளிமையாக இருக்க முடியாது: சில பவுண்டுகள் மதிப்புள்ள பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை வறுக்கவும், பின்னர் மெல்லிய உருண்டையான லீக்ஸ் (குறியீடு) கொண்ட மெதுவான குக்கரில் டாஸ் செய்யவும். பேரீச்சம்பழம் மற்றும் பூண்டு (குறியீடு!) மாதுளை வெல்லப்பாகு (டிட்டோ), சிறிது தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை கெய்ன். இந்த ஒரு பானை சிகிச்சையை நாட்களுக்கு முன்னதாகவோ, ஒரே இரவில் அல்லது ஒரு நாள் பிரார்த்தனை சிந்தனையின் போது செய்யலாம்.

விளைந்த சாஸ், துருவிய அல்லது க்யூரியில் ஸ்டிக்-பிளெண்டட், ஒரு இனிப்பு புளிப்பு உள்ளது, அது ஒரு உயர் விடுமுறை ப்ரிஸ்கெட் போன்ற சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் அதை முன்னோக்கி செய்தால், அதை வறுத்த காய்கறிகளுடன் சேர்த்து மூடி சூடுபடுத்தலாம்.

உணவு ஒரு வளமான மற்றும் ஆரோக்கியமான புத்தாண்டுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது, ஆனால் இது திருப்திகரமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன். அதை அனுபவிக்க நீங்கள் ரோஷ் ஹஷனாவைக் கொண்டாட வேண்டியதில்லை.

எங்கள் ரெசிபி ஃபைண்டரில் செய்முறையை அளவிடவும், அச்சிடவும் மற்றும் மதிப்பிடவும்:


ஸ்குவாஷ் மற்றும் வறுத்த பூண்டு வினிகிரேட்டுடன் தேன் கலந்த கேரட் சாலட்

4 முதல் 6 பரிமாணங்கள்

முன்னோக்கிச் செய்யுங்கள்: கீரையைக் கழித்த காய்கறிகளை ஒரு நாள் முன்னதாகவே வறுக்கலாம். 350 டிகிரி அடுப்பில் மீண்டும் சூடாக்கி, கீரையை மேலே வைத்து, அது மிருதுவாக இருக்கும்.

WaPoFood துணை ஆசிரியர் Bonnie S. Benwick இடமிருந்து.

redmond உற்பத்தியாளர்

3 சிறிய மென்மையான ஸ்குவாஷ்

1 கொத்து இளம் சிறிய கேரட், நன்றாக ஸ்க்ரப்

3 அல்லது 4 புதிய முனிவர் இலைகள்

½ தலை பூண்டிலிருந்து கிராம்பு (உரிக்கப்படாமல்)

2 தேக்கரண்டி வெந்தய விதைகள் (1 டீஸ்பூன் அரைத்த வெந்தயத்தை மாற்றலாம்)

2 தேக்கரண்டி மற்றும் 4 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்

கோஷர் உப்பு

⅓ கப் லேசான தேன்

3 பெரிய ஜொனாதன் ஆப்பிள்கள்

1 கொத்து சீன லாங் பீன்ஸ் (6 அவுன்ஸ்; 8 அவுன்ஸ் டிரிம் செய்யப்பட்ட ஹரிகோட்ஸ் வெர்ட்டுகளுக்குப் பதிலாக இருக்கலாம்)

3 சிறிய சமைத்த பீட்

2 தேக்கரண்டி ஷாம்பெயின் வினிகர் அல்லது வெள்ளை ஒயின் வினிகர்

5 அவுன்ஸ் குழந்தை கீரை

ஆலிவ் எண்ணெயில் பேக் செய்யப்பட்ட 2 அல்லது 3 மத்தி, முன்னுரிமை பேலா பிராண்ட், வடிகட்டிய (விரும்பினால்)

½ மாதுளை விதைகள், அலங்காரத்திற்காக

அடுப்பை 375 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷையும் நீளமாக பாதியாக வெட்டி, விதைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட முனைகளை நிராகரிக்கவும். வெட்டப்பட்ட பக்கங்களைத் திருப்பி, குறுக்கு வழியில் ½-இன்ச் அரை நிலவுகளாக வெட்டவும். கேரட், முனிவர் இலைகள் (சுவைக்கு), பூண்டு மற்றும் வெந்தய விதைகளுடன் அவற்றை பேக்கிங் தாளில் மாற்றவும். 2 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெயைத் தூவி, சமமாகப் பூசவும், பின்னர் சிறிது உப்பு சேர்த்துப் பருகவும். ¼ கப் தேனுடன் தெளிக்கவும். 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் (நடுத்தர ரேக்).

இதற்கிடையில், கோர் மற்றும் ஆப்பிள்களை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்; தண்ணீரில் மூழ்கவும் அல்லது ஈரமான காகித துண்டுடன் மூடி வைக்கவும். பீன்ஸை நறுக்கி, கடிக்கும் அளவு நீளமாக வெட்டவும். ஒரு பாக்ஸ் கிரேட்டரின் பெரிய துளையுள்ள பக்கத்தைப் பயன்படுத்தி பீட்ஸை நன்றாக நறுக்கவும் அல்லது துண்டாக்கவும்.

பச்சை பீன்ஸை அடுப்பில் வறுத்த காய்கறி கலவையில் தூக்கி, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும். மீதமுள்ள தேனை கலவையின் மீது ஊற்றவும். கேரட் மற்றும் ஸ்குவாஷ் ஓரளவு கேரமல் ஆகும் வரை 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

வறுத்த கலவையிலிருந்து பூண்டை அகற்றவும், பின்னர் கிராம்புகளை நடுத்தர கிண்ணத்தில் பிழிந்து, தோல்களை நிராகரிக்கவும். மீதமுள்ள 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; வறுத்த பூண்டு முழுவதுமாக உடைந்திருப்பதை உறுதி செய்து, குழம்பாக்கப்பட்ட வினிகிரெட்டை உருவாக்கவும்.

தானியங்கி காபி இயந்திரம்

ஒரு பெரிய தட்டில் கீரை இலைகளை அடுக்கி, அவற்றின் மீது வினிகிரெட்டை சிறிது தூவவும், பூசவும். வறுத்த வெந்தய விதைகள் உட்பட வறுத்த காய்கறிகளை கீரையின் மீது சமமாக பரப்பவும், பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், துண்டாக்கப்பட்ட பீட் மற்றும் மத்தி பயன்படுத்தினால் சேர்க்கவும். பாதி மீதமுள்ள டிரஸ்ஸிங்குடன் தூறல்.

பரிமாறும் முன் மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். மீதமுள்ள ஆடைகளை மேசையில் அனுப்பவும்.

ஊட்டச்சத்து | ஒரு சேவைக்கு (6 அடிப்படையிலானது, பாதி ஆடையைப் பயன்படுத்துதல்): 290 கலோரிகள், 4 கிராம் புரதம், 53 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 10 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 0 mg கொழுப்பு, 120 mg சோடியம், 7 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து, 35 கிராம் சர்க்கரை

லீக்ஸ் மற்றும் மாதுளை வெல்லப்பாகு கொண்ட பிரிஸ்கெட்

4 முதல் 6 பரிமாணங்கள்

உங்களுக்கு 5½ முதல் 6-குவார்ட்டர் மெதுவான குக்கர் (அல்லது அதற்கு சமமான) தேவைப்படும். இறைச்சியையும் துடைக்க அனுமதிக்கும் ஒரு கருவி உங்களிடம் இருந்தால், அடுப்பு உச்சியில் தனித்தனியாக செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

கீசர் காபி தயாரிப்பாளர்கள் வாங்க

சல்லாவுடன் பரிமாறவும்.

முன்செல்லுங்கள்: ஒரு நாள் குளிரூட்டப்பட்ட பிறகு ப்ரிஸ்கெட்டின் சுவை இன்னும் நன்றாக இருக்கும். அதன் சாஸால் மூடி வைக்கவும். உறைந்த கொழுப்பை நிராகரித்து, அடுப்பில் மிதமான-குறைந்த தீயில் சூடுபடுத்தும் வரை மீண்டும் சூடுபடுத்தவும்.

ThePerfectPantry.com இல் உள்ள செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

6 முதல் 8 நடுத்தர லீக்ஸ், அடர் பச்சை பாகங்கள் வெட்டப்படுகின்றன

2½ முதல் 3 பவுண்டுகள் தட்டையாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி ப்ரிஸ்கெட்

கோஷர் உப்பு

புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு

4 தேக்கரண்டி கனோலா எண்ணெய்

½ கப் மாதுளை வெல்லப்பாகு அல்லது தேவைக்கேற்ப

⅓ கப் தண்ணீர்

5 அவுன்ஸ் குழிந்த பேரிச்சம்பழம், கரடுமுரடாக நறுக்கியது (தாராளமாக 1 கப்)

2 பெரிய கிராம்பு பூண்டு

பிஞ்ச் தரையில் கெய்ன் மிளகு

மாதுளை விதைகள் (அரில்) (விரும்பினால்)

ஒரு காபி இயந்திரத்தை எப்படி கழுவ வேண்டும்

லீக்ஸை குறுக்காக ½ - அங்குல தடிமனான வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்; ஒரு கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஐஸ் கட்டிகளில் 15 முதல் 30 நிமிடங்கள் மூழ்கி வைக்கவும், பின்னர் ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டி அல்லது உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை தண்ணீரில் இருந்து தூக்கி வடிகட்டவும்.

இதற்கிடையில், ப்ரிஸ்கெட்டை 4 சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். இருபுறமும் உப்பு மற்றும் மிளகு தாராளமாக சீசன்.

மெதுவான குக்கரில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை ஊற்றவும், பின்னர் லீக்ஸ் சேர்க்கவும்; மூடி, உயர்வை இயக்கவும்.

மீதமுள்ள 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெயை ஒரு பெரிய, அடுப்புப் புகாத வாணலியில் (முன்னுரிமை வார்ப்பிரும்பு அல்லது நான்ஸ்டிக்) நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். எண்ணெய் பளபளத்ததும், ப்ரிஸ்கெட் துண்டுகளைச் சேர்த்து, தேவையான அளவு திருப்பவும்.

மெதுவான குக்கருக்கு மாற்றவும், பின்னர் மாதுளை வெல்லப்பாகு, தண்ணீர், தேதிகள், பூண்டு மற்றும் கெய்ன் மிளகு சேர்க்கவும்; மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. 6 முதல் 7 மணி நேரம் வரை அல்லது ப்ரிஸ்கெட் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். பாதியிலேயே அதைச் சரிபார்த்து, துண்டுகளை மீண்டும் நிலைநிறுத்தவும், அதனால் அவை பூசப்பட்டு, திரவத்தில் மூழ்குவதற்கு நெருக்கமாக இருக்கும்.

இறைச்சி முடிந்ததும், துண்டுகளை ஒரு வெட்டு பலகைக்கு மாற்றவும். அதிக வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும்; நீங்கள் சங்கி அல்லாத சாஸ் விரும்பினால், மெதுவான குக்கர் கலவையை மிகவும் மென்மையான வரை ப்யூரி செய்ய ஒரு மூழ்கும் (குச்சி) பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் அல்லது சாஸ் சிறிது குறையும் வரை மூடி வைத்து சமைக்கவும். தேவைக்கேற்ப உப்பு மற்றும்/அல்லது மிளகுத்தூள் மற்றும் அதிக மாதுளை வெல்லப்பாகுகளைச் சேர்த்து சுவைக்கவும்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் விரும்பியபடி இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேலே சாஸ் ஊற்றவும்; பயன்படுத்தினால், மாதுளை விதைகளால் அலங்கரிக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து | ஒரு சேவைக்கு (6 அடிப்படையில்): 460 கலோரிகள், 42 கிராம் புரதம், 36 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 17 கிராம் கொழுப்பு, 4 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, 125 mg கொழுப்பு, 240 mg சோடியம், 2 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து, 28 கிராம் சர்க்கரை

உணவில் இருந்து மேலும்:

டின்னர் இன் மினிட்ஸ் காப்பகம்